ANEXA 3 – DOCUMENT PRIVIND PROTECȚIA DATELOR CU CARACTER PERSONAL (GDPR)
(parte integrantă a Regulamentului oficial al Concursului „Selecția Națională Bocuse d’Or România 2025”)
Art. 1 – Operatorul de date și datele de contact
(1) Operatorul de date este Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din România (ANBCT), persoană juridică de drept privat, fără scop patrimonial, înființată conform O.G. nr. 26/2000, cu sediul în București, România. (2) ANBCT este responsabilă de prelucrarea și protecția datelor cu caracter personal ale participanților înscriși în Concurs. (3) Datele de contact ale operatorului:
● E-mail: office@anbct-romania.ro
(4) Responsabilul desemnat cu protecția datelor (DPO) poate fi contactat la: office@anbct-romania.ro.
Art. 2 – Scopul și temeiul legal al prelucrării datelor
(1) Datele personale colectate de ANBCT sunt prelucrate în scopul exclusiv al organizării, desfășurării și promovării Concursului „Selecția Națională Bocuse d’Or România 2025”. (2) Aceste scopuri includ: a) înscrierea și verificarea eligibilității participanților; b) comunicarea cu participanții pe durata desfășurării concursului; c) publicarea rezultatelor oficiale; d) arhivarea documentelor în scop administrativ și fiscal; e) promovarea activităților ANBCT și a evenimentelor asociate, inclusiv prin fotografii și materiale video. (3) Prelucrarea datelor are la bază următoarele temeiuri legale: a) Art. 6 alin. (1) lit. a) din Regulamentul (UE) 2016/679 – consimțământul persoanei vizate; b) Art. 6 alin. (1) lit. b) – executarea unui contract sau a unei obligații precontractuale între părți; c) Art. 6 alin. (1) lit. f) – interesul legitim al ANBCT de a organiza competiții culinare și de a promova excelența gastronomică națională.
Art. 3 – Categoriile de date prelucrate
(1) În cadrul Concursului, ANBCT colectează și prelucrează următoarele categorii de date personale: a) Date de identificare: nume, prenume, CNP, vârstă, cetățenie, semnătură; b) Date de contact: adrese poștale, adrese de e-mail, numere de telefon; c) Date profesionale: funcție, loc de muncă, experiență, studii; d) Date vizuale: fotografii și înregistrări video realizate în cadrul competiției; e) Date financiare limitate: dovada plății cotizației sau taxei de participare; f) Date conținute în declarațiile pe propria răspundere și formularele de înscriere.
(2) Nu se prelucrează date sensibile (origine etnică, convingeri religioase, date medicale etc.).
Art. 4 – Modalitatea de colectare și stocare a datelor
(1) Datele sunt colectate direct de la participanți, prin completarea Formularului oficial de înscriere (Anexa 2) și a documentelor aferente. (2) Informațiile sunt stocate în format electronic (servere securizate) și, unde este necesar, în format fizic (dosare arhivate la sediul ANBCT). (3) ANBCT implementează măsuri tehnice și organizatorice adecvate pentru a proteja datele împotriva pierderii, distrugerii, accesului neautorizat sau utilizării abuzive.
Art. 5 – Durata de stocare a datelor
(1) Datele personale sunt stocate pe toată durata de desfășurare a Concursului și pentru o perioadă de maximum 12 luni de la închiderea oficială a acestuia. (2) După expirarea termenului, datele vor fi șterse definitiv sau anonimizate, cu excepția celor care trebuie păstrate în temeiul obligațiilor legale (fiscale sau contabile).
Art. 6 – Destinatarii datelor personale
(1) Datele colectate sunt accesibile exclusiv persoanelor implicate în organizarea Concursului, respectiv:
● membrii Comitetului de Organizare ANBCT;
● membrii juriului și ai echipei tehnice (în măsura în care este necesar pentru evaluare);
● furnizorii de servicii contractați pentru activități conexe (tipărire, logistică, marketing), aflați sub obligația de confidențialitate. (2) Datele nu vor fi transmise terților sau transferate în afara Uniunii Europene.
(3) În cazul publicării materialelor foto-video, acestea vor fi utilizate exclusiv în scop de informare și promovare publică a Concursului.
Art. 7 – Drepturile persoanelor vizate
Participanții beneficiază de toate drepturile prevăzute de Regulamentul (UE) 2016/679, respectiv: a) Dreptul de acces la datele personale deținute de ANBCT; b) Dreptul la rectificare a datelor inexacte sau incomplete; c) Dreptul la ștergere („dreptul de a fi uitat”), în condițiile legii; d) Dreptul la restricționarea prelucrării, în cazurile prevăzute de GDPR; e) Dreptul la portabilitatea datelor, în format structurat, uzual și care poate fi citit automat; f) Dreptul la opoziție față de prelucrarea datelor, în situațiile în care temeiul este interesul legitim al operatorului; g) Dreptul de a nu face obiectul unei decizii individuale automatizate; h) Dreptul de a formula plângere către Autoritatea Națională de Supraveghere a Prelucrării Datelor cu Caracter Personal (ANSPDCP), la adresa www.dataprotection.ro.
Art. 8 – Retragerea consimțământului
(1) Participanții își pot retrage în orice moment consimțământul acordat pentru prelucrarea datelor personale, prin transmiterea unei solicitări scrise la adresa dpo@anbct-romania.ro. (2) Retragerea consimțământului nu afectează legalitatea prelucrărilor efectuate anterior acestei retrageri. (3) În cazul retragerii consimțământului înainte de încheierea Concursului, Organizatorul are dreptul de a considera participantul retras din competiție, deoarece prelucrarea datelor sale este indispensabilă participării.
Art. 9 – Obligațiile ANBCT privind protecția datelor
(1) ANBCT se angajează să respecte principiile de confidențialitate, transparență și minimizare a datelor. (2) Operatorul garantează că: a) datele sunt colectate numai pentru scopurile declarate; b) accesul la date este limitat la persoanele autorizate; c) toate persoanele care manipulează date personale sunt instruite și obligate la confidențialitate;
d) sistemele electronice utilizate sunt protejate prin parole și criptare; e) transferurile interne se realizează exclusiv pe canale securizate.
Art. 10 – Dispoziții finale
(1) Prezentul document face parte integrantă din Regulamentul oficial al Concursului „Selecția Națională Bocuse d’Or România 2025”. (2) Prin semnarea formularului de înscriere (Anexa 2), participantul confirmă că a citit și a înțeles prevederile prezentei Anexe și își exprimă consimțământul pentru prelucrarea datelor sale personale. (3) Orice modificare a prezentei Anexe se publică pe site-ul www.anbct.ro/bocuse cu minimum 24 de ore înainte de intrarea în vigoare.